Derrière le bar
Cuisiner pour partager
Nous aimons ce qui est simple et bien fait : des plats conçus pour grignoter sans se presser, des portions généreuses à partager et un produit dont la qualité se ressent dès la première bouchée.
Bières pression fraîches et vins galiciens
La boisson parfaite ne s’improvise pas : nous la servons bien fraîche, à la bonne température et avec soin. Nos bières pression et nos vins galiciens accompagnent chaque tapa comme il se doit, car un bon repas commence par un bon verre… et c’est encore mieux si on le partage en riant.
Des tapas pour tous les goûts
Des classiques irrésistibles aux propositions avec une touche différente, notre carte propose toujours quelque chose qui fait envie. Ici, prendre des tapas, c’est choisir librement : goûter, partager, répéter et découvrir de nouvelles saveurs sans complications, avec des plats conçus pour savourer chaque bouchée comme si c’était la première.
Des portions à partager et à répéter
Ici, les portions sont servies avec générosité, pensées pour le centre de la table et pour que personne ne reste sur sa faim. Des plats qui plaisent à tous, parfaits pour partager, discuter et répéter. Vous pouvez également les emporter chez vous si vous avez envie de savourer notre cuisine où vous le souhaitez.
et dès la première heure, également pour ceux qui commencent la journée par un bon petit-déjeuner.
La saveur de toujours, comme jamais auparavant
Saveur locale authentique
Chez Cervecería España, nous savons que le meilleur d’un bon repas n’est pas seulement ce qui est servi dans l’assiette, mais aussi le moment que vous partagez. Notre carte est conçue pour ceux qui apprécient les saveurs qui conquièrent dès la première bouchée.
TAPAS
Raxo avec une touche de piquant et pommes de terre
Raxo de porc juteux avec ce juste ce qu’il faut de piquant.
Filet mignon de porc avec purée et sauce à la moutarde et au miel
Tendre filet accompagné de purée de pommes de terre et d’une délicieuse sauce.
Fajita de poulet
Tortilla farcie au poulet assaisonné, avec des légumes. Simple, savoureuse et piquante
Riz noir aux chipirons et aux langoustines
Une recette marine avec du riz, des calamars et des langoustines, pleine d’intensité et de couleur.
À PARTAGER
Chipirons frits
Tendres à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, avec toute la saveur de la mer.
Œufs brouillés au jambon
Des pommes de terre frites, des œufs sur le plat et un bon jambon par-dessus.
Empanada de lard au chou rave
Pâte croustillante, garniture juteuse et cette saveur galicienne qui ne déçoit jamais.
Tostada de filet avec des champignons
Pain croustillant avec filet grillé et champignons sautés.
Sarria, une halte savoureuse
Nous sommes situés au cœur de Sarria, à deux pas du Camino et du centre. Chaque jour, des pèlerins, des habitants et des voyageurs nous rendent visite, à la recherche d’un lieu authentique où s’arrêter, manger et continuer.
ILS SONT PASSÉS PAR ICI
Des visages connus, aimés et de toujours
Ce bar a vu passer beaucoup de monde : des voisins qui viennent tous les jours, des pèlerins qui font leur halte sur le Camino, des familles entières qui ont grandi en prenant des tapas à nos tables. Toutes les histoires ont leur place ici, car chaque visite laisse sa trace.
Dans cette section, nous souhaitons rendre hommage à ceux qui font partie de l’histoire du bar.
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Et oubliez l'attente
Si vous savez que vous voulez déguster des tapas ou venir manger avec les vôtres, réservez votre place et nous vous la gardons. Ainsi, vous n’avez qu’à vous soucier de profiter.
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